Äldsta kaninbeläggen i norden är på en dansk ö, och från medeltid. I sverige har vi inga belägg före 1800 oavsett vad rasföreningarna skriver på sina hemsidor. Däremot är det teoretiskt möjligt att de förekom i t.ex. klostermiljö.
I england födde man upp dem för mat och jakt från typ 500-talet och frammåt. Dessförinnan fanns de inte där heller. Fram till 12/1300-talet var de en utpräglad överklassvilt/mat med sedan var de så vanliga att de inte längre var intressanta som överklassrekvisita.
Kan fixa fram referenser på detta på måndag om du är intresserad.