Nyponbuskar är ett lurigt område, Gorm!
Rosen var mycket betydelsefull. Den hade ett stort symbolvärde, användes i matlagning(rosenblad och nypon).
Ett gårdsläge från medeltiden hade definitivt rosor.
Om man besöker en ödetomt och hittar nyponbuskar(rosa canina)
behöver det nödvändigtvis inte betyda att de odlade just nyponbuskar.
Det troligaste är att det är grundstammen(rosor ympas på rosa canina)
har tagit över.
På medeltiden ympade man inte rosor, möjligen att munkarna kunde
konsten.
Vanliga rosor på medeltiden var rosa gallica, rosa alba, rosa pimpinella och rosa canina(vanlig nyponbuske).
Hittar man vresrosor befinner man sig i modernare tid, Vresrosen är den
du finner i parker med stora nypon och starkt doftande blommor.
Det är förresten den industrin använder nuförtiden till nyponsoppor.
En liten utvikning:
Jag har hört någonstans att dricka Pimpinella skulle vara att fylla ett glas
med vin och plocka en pimpinellros och låta den flyta i vinglaset.
Sen sitter man där i skärgården med sina vänner på försommaren och känner både doften av ros och smaken av vin, mycket sensuellt!!