laktosintolerans

[Lord Ribbe]

min SO lärare sa att människorna under stenåldern var laktosintoleranta kan detta stämma och varför var det så

[Jerrark]

Här är ett par tidigare trådar om ämnet:

http://www.arkeologiforum.se/forum/index.php/topic,1587.0.html

http://www.arkeologiforum.se/forum/index.php/topic,1750.0.html

http://www.arkeologiforum.se/forum/index.php/topic,3685.msg29492/topicseen.html#msg29492

[Ingmar Bergman]

Nu svär jag väl i kyrkan, men en stor del av dagens intoleranser mot det ena och det andra är rena rama fantasierna från de förment drabbade. En läkare på teve gick så långt att han kallade det "ett sätt att kontrollera sitt ätande" (dvs ett hjälp att underhålla sin ätstörning) resp "ett sätt att kontrollera sin omgivning" (ett socialt manipulationsbeteende).

Bara ett debattinlägg.
Men det stämmer väl med min egen observation: en intolerans kommer sällan ensam.

[Nils Ristare]

Nu svär jag väl i kyrkan, men en stor del av dagens intoleranser mot det ena och det andra är rena rama fantasierna från de förment drabbade. En läkare på teve gick så långt att han kallade det "ett sätt att kontrollera sitt ätande" (dvs ett hjälp att underhålla sin ätstörning) resp "ett sätt att kontrollera sin omgivning" (ett socialt manipulationsbeteende).

Bara ett debattinlägg.
Men det stämmer väl med min egen observation: en intolerans kommer sällan ensam.

Du menar att 4-5 miljarder människor inbillar sig att de får ont i magen och rännskita av att dricka mjölk? Du får ursäkta, men det låter inte särskilt troligt.

[Krax]

Har för mig de hittat den där mjölkgenen som gör att man kan dricka mjölk utan att få magbesvär. Så nog är magknipen verkliga.

Men förr hörde man sällan om mjölkintoleranta människor, undrar varför det blivit så många fler de senaste tjugo trettio åren? Vår stressiga tillvaro, våra matvanor (som tydligen blir allt sämre och sämre)? Vem vet inte du, vem vet inte jag...

[Fredrokk]

Man kan ju tillägga att många intoleranta med små eller utan besvär kan inmundiga processade mjölkprodukter, kanske inte så många satt och drack ren mjölk(?)

[tty]

Intoleransen är i hög grad verklig. Att den blivit mer uppmärksammad i Sverige beror förmodligen på att nästan alla invandrare är laktosintoleranta.
För övrigt så kan man bli tillfälligt laktosintolerant. Om man inte dricker mjölk på en längre tid så minskar laktasproduktionen. Om jag vistas utomlands en längre tid och inte dricker någon mjölk så måste jag vara mycket försiktig med mjölkintaget de första dagarna när jag kommit hem, annars får jag ofelbart magoknip och diarré.
I mjölkprodukter har mjölksockret oftast jästs till mjölksyra. Detta är ett skäl till att olika varianter på surmjölk/yoghurt är så populära söderut.