Societas Archaeologica Upsaliensis, SAU, är en näringsidkande stiftelse som förvaltas av en styrelse under stiftelselagen. Verksamheten leds av en verksamhetschef med bistånd av en administrativ chef.
SAU, Societas Archaeologica Upsaliensis, bildades hösten 1998. En viktig orsak till att stiftelsen startades var viljan att överbrygga klyftan mellan uppdragsarkeologi och universitet, samt att främja utbildning och forskning.